@article{oai:nayoro.repo.nii.ac.jp:00001955,
 author = {山中, 珠美 and 長嶋, 泰生 and 笠井, 寛和},
 issue = {4},
 journal = {地域と住民 : コミュニティケア教育研究センター年報},
 month = {May},
 note = {40022266752, application/pdf},
 pages = {47--55},
 title = {道北地域の食文化継承を目的とした郷土レシピの研究(Ⅲ)},
 year = {2020},
 yomi = {ヤマナカ, タマミ and ナガシマ, ヤスオ and カサイ, ヒロカズ}
}