@article{oai:nayoro.repo.nii.ac.jp:00000543, author = {Rumiko,MATSUFUJI and 松藤, 瑠美子}, journal = {名寄女子短期大学学術研究報告}, month = {Jan}, note = {110009552903}, pages = {22--25}, title = {食品の水分活性と成分との関連(第1報) : 麺類の水分活性と水分、食塩量について}, volume = {12}, year = {1980}, yomi = {マツフジ, ルミコ} }