@article{oai:nayoro.repo.nii.ac.jp:00000636,
 author = {Iwao,NAGAOKA and Yoshiro,FUJIKAWA and Reiko,NAKANO and Takako,TAKAHASHI and Ryoko,MIHARA and Yuko,YAMASHITA and Keiko,TOMURA and 長岡, 巌 and 藤川, 芳郎 and 中野, 玲子 and 高橋, 孝子 and 三原, 良子 and 山下, 琇子 and 渡村, 敬子},
 journal = {名寄女子短期大学学術研究報告},
 month = {Mar},
 note = {110009557039},
 pages = {19--26},
 title = {豆の基礎調理学的研究(第1報):水浸、加熱過程における組織内澱粉挙動の顕微鏡観察},
 volume = {1},
 year = {1964},
 yomi = {ナガオカ, イワオ and フジカワ, ヨシロウ and ナカノ, レイコ and タカハシ, タカコ and ミハラ, リョウコ and ヤマシタ, ユウコ and トムラ, ケイコ}
}