Suppressive Effect of High Hydrogen Generating High Amylose Cornstarch on Subacute Hepatic Ischemia-reperfusion Injury in Rats.

doi:http://dx.doi.org/10.12938/bmfh.31.103


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栄養学科

西村　直道

Permalink : http://id.nii.ac.jp/1088/00000186/

Suppressive Effect of High Hydrogen Generating High Amylose Cornstarch on Subacute Hepatic Ischemia-reperfusion Injury in Rats. 利用統計を見る

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アイテムタイプ	学術雑誌論文 / Journal Article
言語	英語
キーワード	hydrogen, high amylose cornstarch, large intestine, ischemia-reperfusion, antioxidant
著者	Hiroki Tanabe / ヒロキタナベ ( CiNii ID: 9000018689761 ) Yumi Sasaki / ユミササキ Tatsuro Yamamoto / タツロウヤマモト ( CiNii ID: 9000018689762 ) Shuhachi Kiriyama / シュウハチキリヤマ ( CiNii ID: 9000004416920 , 研究者リゾルバーID: 1000000035396 , 科研費研究者番号: 00035396 ) Naomichi Nishimura / ナオミチニシムラ ( CiNii ID: 9000018689760 , 研究者リゾルバーID: 1000010341679 , 科研費研究者番号: 10341679 )
抄録	We examined whether feeding high hydrogen generating resistant starch could suppress subacute hepatic ischemiareperfusion injury. Rats were fed a control diet with or without 20% high amylose cornstarch (HAS) supplementation for 14 days. On day 12, rats were subject to ischemia-reperfusion treatment. Portal hydrogen concentration was higher in the HAS group compared with the control group. Increased plasma alanine and aspartate aminotransferase activities due to ischemia-reperfusion treatment tended to decrease, and a significant reduction was observed by HAS feeding when compared with the control group. In conclusion, HAS, which enhances hydrogen generation in the hindgut, alleviated subacute hepatic ischemia-reperfusion injury.
雑誌名	Bioscience of Microbiota, Food and Health :BMFH
巻	31
号	4
ページ	103 - 108
発行年	2012-10
出版者	BMFH Press
ISSN	2186-6953
DOI	http://dx.doi.org/10.12938/bmfh.31.103
情報源	J-STAGE
関連サイト	J-STAGE
フォーマット	application/pdf
著者版フラグ	publisher

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